Cargill Meat Solutions retira del mercado productos de carne picada por posible contaminación con E. coli
mayo 6, 2024 - by Jesús Ernesto Nava V.
La agencia de seguridad alimentaria FSIS (Food Safety and Inspection Service) del USDA ha anunciado que Cargill Meat Solutions está retirando del mercado aproximadamente 7.368 kilogramos de productos de carne picada cruda que pueden estar contaminados con E. coli O157:H7.
Los artículos de carne picada cruda se produjeron del 26 al 27 de abril de 2024. Todos los productos sujetos a retirada llevan la marca de inspección del USDA en el frente de la etiqueta del producto y el número de establecimiento «EST. 86P» impreso en la parte posterior de la etiqueta del producto. Estos artículos se enviaron a tiendas minoristas de Walmart en todo el país.
El establecimiento informó el problema al FSIS después de identificar que un producto previamente segregado se había utilizado inadvertidamente en la producción de carne molida.
No ha habido informes confirmados de reacciones adversas debido al consumo de estos productos. Cualquier persona preocupada por una enfermedad debe comunicarse con un proveedor de atención médica.
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