Las exportaciones de carne vacuna de Australia, Argentina y Brasil caerán en 2021, marcando una baja de 3% en las exportaciones globales de carne vacuna, de acuerdo a las últimas proyecciones del Departamento de Agricultura de EEUU (USDA). La baja en estos mercados no llega a ser compensada por el ascenso en las ventas de EEUU, Canadá y Nueva Zelanda.

Las exportaciones de Argentina caerían 90.000 toneladas peso carcasa respecto a la estimación de abril, a 680.000, de la mano de restricciones gubernamentales. Se trata de un ajuste de -17% respecto a las 819.000 toneladas exportadas en 2020. La producción esperada en el país vecino fue recortada en 65.000 toneladas a 3 millones de toneladas.

En el caso de Brasil, las exportaciones retroceden en 325.000 toneladas frente a la previsión anterior, a 2,4 millones de toneladas. Esto representaría un descenso de 139.000 toneladas (-5,4%) respecto a 2020. Mientras que la producción pasaría de de 10,4 millones de toneladas a 9,55 millones.

Para Australia, el USDA estima que la producción de carne caerá a un mínimo de 23 años, en medio de un proceso de recomposición del stock vacuno a 1,95 millones de toneladas. Recortó las exportaciones de ese país en 90.000 toneladas respecto a su previsión de abril a 1,3 millones de toneladas. Esto marca una retracción de 11,7% si se compara con el volumen exportado en 2020.

Mientras caen los envíos de Argentina, Brasil y Australia, mejoran las previsiones para EEUU. Las exportaciones de carne vacuna de ese país alcanzarían 1,55 millones de toneladas este año, 125.000 toneladas por encima de su previsión de abril y 15% más que las 1,34 millones de toneladas exportadas en 2020.

Importaciones chinas de carne vacuna crecerán 7,8% frente a 2020

El USDA prevé que las importaciones de chinas de carne vacuna este año superen a las de 2020, aunque recortó levemente el volumen respecto a su estimación de abril. Se ubicarían en 3 millones de toneladas, 100.000 menos que en el reporte previo. Pero 218.000 toneladas más que las 2,78 millones importadas 2020. Es decir, un incremento interanual de 7,8%.

Para la Unión Europea el USDA también marcó una desaceleración respecto a su previsión de abril. Las importaciones alcanzarán las 320.000 toneladas este año,  5.000 menos que su estimación anterior pero 12% más que las 285.000 toneladas importadas en 2020.

En el caso de Japón proyecta un descenso en las compras, con 830.000 toneladas, 5.000 por debajo de las esperadas en abril. Y También por debajo de las 832.000 toneladas importadas en 2020.

Para Corea del Sur, otro de los compradores de Uruguay, la previsión de importaciones es de 575.000 toneladas este año, 15.000 más que en su proyección de abril y 26.000 por encima de las exportaciones de 2020.

Fuente: https://blasinayasociados.com

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