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Relación mensual precio/costo de la leche

RELACIÓN PRECIO / COSTO DE LA LECHE1 (SERIE AJUSTADA A PARTIR DE MARZO DE 2016) La relación precio/costo2 , de la leche, en enero 2017 baja, -0.43% respecto al mes pasado (diciembre 2016) y -1.20% respecto al mismo mes del año pasado (enero 2016) para ubicarse en 1.166 puntos (1.17 redondeado a dos decimales). El promedio para todo el período se mantiene en 1.12. El punto más alto se localiza en diciembre de 2013 y 2014, en 1.43 puntos, y el más bajo en febrero y abril de 2011, en 0.79 puntos.

El promedio anual de la razón en 2015 fue de 1.24 (-9.76%) y en 2016 de 1.12 (-9.64%). De diciembre de 2015 a junio de 2016 ocurre una disminución rápida e importante, pasa de 128 a 0.92 puntos, – 28.01%; después, vuelve a subir hasta noviembre, cuando llega a 1.25 puntos, pero luego baja a 1.17 puntos en diciembre (la leche bajó, -1.8% y el costo subió, +4.77%). De diciembre a enero el precio de la leche aumenta, +4.61% y el costo +4.16%, de modo que la razón baja ligeramente de 1.171 a 1.166 puntos.

NOTA : La estadística que se presenta es de referencia, no oficial, y proviene de varias fuentes, las principales: USDA/NASS/AMS/FAS/ERS, FAO, OMC, OCDE, EUROSTAT, MEX/INEGI, MEX/LICONSA, MEX/ BANXICO, MEX/SE, MEX/SIAP/SAGARPA.

Fuente; Lactodata