febrero 26, 2025 - by Jesús Ernesto Nava V. Internacional

Durante todo el año 2024, el volumen de importación de carne de ovino alcanzó las 76.500 toneladas, reflejado en un aumento en valor del 29% a más de 425 millones de euros. AHDB dijo que el aumento de las importaciones fue impulsado por la disminución de la oferta interna, los altos precios en las granjas del Reino Unido y la coincidencia de festivales religiosos que estimularon la demanda.

Las importaciones del hemisferio sur crecieron para satisfacer la demanda del Reino Unido: las importaciones de Nueva Zelanda, el principal proveedor, aumentaron un 51% a 45.800 toneladas y las importaciones de Australia aumentaron un 62% a 19.000 toneladas.

Según AHDB, todas las categorías de productos experimentaron aumentos durante el año, pero los cortes de alto valor, como las piernas de cordero congeladas y los cortes deshuesados​​congelados, lideraron el camino, representando el 27% y el 19% de las importaciones respectivamente.

En marzo y junio se volvieron a observar picos estacionales en las importaciones procedentes del hemisferio sur, pero fueron mucho más pronunciados que los niveles del año anterior.

La proporción de importaciones de Australia siguió creciendo en el marco del acuerdo de libre comercio con el Reino Unido, y se cumplió el 62% de su cuota de 30.566 toneladas de carne de ovino para 2024.

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