Rabobank apunta a un ligero incremento en la producción porcina china de cara a 2025

Rabobank apunta a un ligero incremento en la producción porcina china de cara a 2025
enero 30, 2025 - by Internacional
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Del último de los informes de previsión del comercio mundial de proteínas cárnicas de Rabobank se desprende que China podría incrementar su producción ligeramente ante la recuperación del número de cerdas reproductoras a lo largo de 2024.

En 2024 la producción bajó y fue la más baja de esta década debido a la reducción de censos y las pérdidas económicas de las grandes empresas chinas. Esto provocó subida de precios desde mediados de año pero ahora la demanda se ha suavizado, según el informe Global Animal Protein Outlook 2025 de Rabobank.

Pese a la subida de precios de la carne, las grandes firmas ganaderas de porcino apostaron por mejorar en eficiencia y no por incrementar los censos, sacrificando las reproductoras. Sin embargo, la tendencia cambió y en octubre de 2024, el censo de reproductoras ha subido por encima de los 40,6 millones de animales, un 1,7% más que a comienzos de enero de 2024, pero un 4,2% por debajo de los niveles de 2023.

A esto también ha ayudado la bajada de los costes de producción del ganado por la bajada del precio de los cereales, mejores medidas para evitar enfermedades animales y mayor productividad. Se da la circunstancia de que muchos pequeños ganaderos se centraron en el cebo como negocio a corto plazo sin criar reproductoras.

Con estos movimientos, Rabobank estima que la producción porcina podría crecer ligeramente en China durante 2025, con precios más bajos para los animales.

En cuanto a las importaciones de carne de cerdo, estas seguirían reduciéndose. Rabobank cifra la bajada en 2024 en un 14%. Hay que tener en cuenta la posible guerra comercial entre EE.UU. y China con la llegada de Donald Trump a la Casa Blanca y el resultado de la investigación antidumping de China sobre las exportaciones de carne de cerdo de la UE, que sigue sin resolverse.

España fue el mayor proveedor de carne de cerdo a China durante los tres primeros trimestres de 2024, aunque Brasil superó a España ya en 2023 con volúmenes ligeramente superiores. Si China impone aranceles adicionales a la carne de cerdo de la UE, las importaciones podrían enfrentar nuevos contratiempos, advirtieron los analistas.

Eurocarne

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