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Precios de la leche y del suero en polvo

RESUMEN DE PRECIOS

Durante la quincena, del 6 al 17 de febrero, el precio de la Leche Descremada en Polvo (LDP) disminuye en Oceanía, -3.13% y en Europa Occidental, -5.28%, respecto a la quincena anterior; en los EE.UU., durante la semana número 7, del 11 al 17 de febrero, baja, -2.97% en la región Central y -4.11% en el Oeste, respecto a la semana número 5. En el mercado de futuros (CEM), el precio promedio del mes, de la leche Clase III, sube ligeramente, +0.10%, pero en pesos (MXN) baja, -4.67%; el precio del maíz y el de la pasta de soya sube en USD, pero baja en MXN respecto al mes enero pasado. En el mercado (spot) del occidente de México sube el maíz, pero baja la soya, respecto al precio de enero pasado. En los EE.U. el precio avanzado de la leche Clase I, para febrero, baja, -4.13% en dólares y – 8.69% en pesos. De acuerdo con el reporte número 7, publicado el 18 de febrero de 2017, del USDA/AMS1 , durante la quincena del 6 al 17 de enero de 2017, el precio promedio de la Leche Descremada en Polvo (LDP) baja, en Oceanía 1 USDA/AMS/Dairy Market News (USD2,325/T), -3.13% y en Europa Occidental (USD2,165/T), -5.28%, en relación con la quincena anterior; en pesos baja, -5.68% y – 7.78% respectivamente. En los EE.UU. 1 , durante la semana número 7 que va del 11 al 17 de febrero de 2017, el precio promedio de la LDP baja, en la región Central, -2.97% (queda en USD2,160/T) y en la región Oeste, – 4.11% (USD2,056/TM); en MXN baja, -4.34% y +5.46% respectivamente, en relación con la semana número 5 (dos semanas antes).

La cotización de futuros de la Leche clase III, promedio del 1 al 22 de febrero (16.86/USD/cien libras, equivalentes a MXN7.57/kg o MXN7.59/litro), sube, 0.10% en USD y baja, -4.67% en MXN respecto al promedio del mes de enero pasado. En relación al precio de febrero del año pasado (2016), se observa un incremento de +22.1% en USD, y de +34.54% en MXN. La cotización del día 22 de febrero fue de 16.85/USD/cien libras, en pesos, al tipo de cambio (FIX) de ese día (MXN19.9127), fue de MXN7.40/kg o MXN7.62/litro y el de la leche clase IV fue de 15.66/USD/cien libras, equivalente a MXN6.88/kg o MXN7.08/litro

En México, el precio de LICONSA2 , en febrero del año en curso se mantiene igual (MXN$6.20/litros). En la región Occidente (Altos de Jalisco), el precio promedio de las tres primeras semanas de febrero fue de MXN6.44, +0.90% respecto al promedio del mes pasado (enero) y +20.70% respecto a febrero de 2016. El precio de indiferencia, estimado sobre el precio LICONSA, respecto a algunos precios de la leche en los EE.UU., en MXN, se comporta como sigue: para diciembre (2016) la leche “all milk” subió +8.95%, para enero, respecto la leche Clase IV, +12.71%; en relación con el precio “avanzado” (programado) para febrero de 2017, de la leche Clase l, baja -8.69. La LDP importada por México es considerable (258 mil toneladas en 2015 y 286 mil en 2016 (+10.54%), proviniendo la mayor parte los EE.UU., 86% en 2015 y 94% en 2016), e impacta ampliamente el precio interno de la leche cruda (fluida).

El pronóstico, del USDA/ERS de febrero, para el precio de la LDP del último trimestre del año, se estima ligeramente al alza, pasa de quedó en 0.931 dólares por libra (USD2,052.50/T), y el promedio anual (2016) en 0.829 dólares por libra (USD1,827.63/T). Para el primer trimestre de 2017 en 0.995 y 0.990 dólares por libra, para el global anual (USD2,182.58/T).

Fuentes: USDA/AMS/Dairy Market News, Lactodata