Según los datos del Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales de China, en la semana del 14 al 20 de agosto se ha producido un incremento en el precio de la carne de cerdo en China.
En concreto ha pasado de 23,17 yuanes/kg, unos 2,93 euros, algo más que la semana anterior.
Pese a la ligera subida hay que indicar que este valor es un 18,5% menos que el valor que se registraba hace un año.
El país asiático llega almacenadas 20.000 t de carne de cerdo a lo largo del mes de julio para reponer las reservas estatales con el objetivo de estabilizar las expectativas del mercado y mantener operaciones estables.
Eurocarne
