febrero 20, 2025 - by Jesús Ernesto Nava V. Internacional

Filipinas importó 1,45 millones de t de carne de cerdo y de vacuno según los datos de la Oficina de Industria Animal. La cifra es un 20,8% superior a la de 2023. El crecimiento vino de la mano de mayores compras en las categorías de carne de cerdo y de pollo.

La de cerdo, con 591.898 t (+24% sobre 2023), es el 50,6% del total de carne importada por Filipinas. Le sigue en relevancia la de aves con 472.211 t, un 10% más que en 2023, y la de vacuno con 203.898 t (+40%).

La subida de las compras foráneas coincide con una bajada en la producción de carne de cerdo de un 5,1%, quedándose en 1,7 millones de t.

Brasil mantuvo su posición como principal exportador de carne al país con una participación de casi el 37 %. Otros proveedores importantes de productos cárnicos son Estados Unidos (15,2 %), España (12,16 %), Canadá (8,05 %) y Australia (5,19 %).

Frente a la evolución de las importaciones, desde la Cámara Filipina de Agricultura y Alimentos, uno de sus responsables, Danilo Fausto, aseguró que la política gubernamental en este área debería cambiar para acelerar la venta de vacunas contra la PPA y la influenza aviar o «seguiremos aumentando la importación de productos porcinos y avícolas en detrimento de nuestros productores ganaderos y avícolas. Es imperativo que nos esforcemos por aumentar nuestra productividad de productos agrícolas y reducir nuestra dependencia de las importaciones, o provocaremos la muerte lenta del fundamento básico de nuestra economía, que es la agricultura, de la que depende más del 50 por ciento de nuestra población”.

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