febrero 13, 2025 - by Chuy Nava Internacional

Las exportaciones de carne de cerdo de EE.UU. alcanzaron niveles históricos en 2024, tanto en volumen como en valor, según datos del Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA) y la U.S. Meat . . .

Las exportaciones de carne de cerdo de EE.UU. alcanzaron niveles históricos en 2024, tanto en volumen como en valor, según datos del Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA) y la U.S. Meat Export Federation (USMEF). Las ventas al exterior totalizaron 3,03 millones de toneladas, un 4 % más que en 2023 y superando el récord previo de 2020. El valor de las exportaciones también creció un 6 %, alcanzando los 8.630 millones de dólares (unos 8.357 millones de euros al cambio actual).

Expansión en mercados clave

El crecimiento se apoyó en una mayor diversificación de mercados. México se mantuvo como el principal destino, con un récord de 1,15 millones de toneladas y un valor de 2.580 millones de dólares (unos 2.498 millones de euros al cambio actual), un 10 % más que en 2023. También se registraron máximos históricos en Centroamérica, Colombia, Nueva Zelanda, Malasia y varios mercados del Caribe.

En Sudamérica, Colombia se consolidó como un mercado clave, con un aumento del 26 % en volumen y del 32 % en valor, alcanzando los 360 millones de dólares (uno 348 millones de euros al cambio actual). En Asia-Pacífico, las exportaciones crecieron en Corea del Sur, Australia y la ASEAN, con incrementos significativos en Filipinas y Malasia.

Competencia en México

A pesar del dominio de EE.UU. en el mercado mexicano, la competencia ha crecido. Brasil, que comenzó a exportar a México tras la eliminación de aranceles en 2022, ya representa el 3 % del mercado importador. Chile y algunos países europeos también han incrementado su presencia.

Las exportaciones de carne de vacuno crecen en valor

Las exportaciones de carne de vacuno de EE.UU. alcanzaron 1,29 millones de toneladas en 2024, un 0,5 % menos que en 2023. Sin embargo, el valor subió un 5 %, llegando a 10.450 millones de dólares (unas 10.119 millones de euros al cambio actual), gracias a precios récord por unidad exportada.

México destacó con un crecimiento del 10 % en volumen, alcanzando las 232.488 toneladas, mientras que el valor subió un 13 %, hasta 1.350 millones de dólares (1.307 millones de euros al cambio actual). Corea del Sur mantuvo exportaciones por más de 2.220 millones de dólares (2.149 millones de euros al cambio actual), consolidando su posición como uno de los principales compradores.

En la región del Caribe y Centroamérica, las exportaciones marcaron máximos históricos, impulsadas por el crecimiento en la República Dominicana, Cuba y Guatemala.

La demanda de cordero sigue en ascenso

Las exportaciones de carne de cordero de EE.UU. crecieron un 16 % en 2024, hasta las 2.723 toneladas, con un incremento del 14 % en valor, alcanzando los 14,3 millones de dólares (13,85 millones de euros al acambio actual). México y el Caribe fueron los principales mercados, con un aumento del 21 % en las exportaciones al país norteamericano.

Las cifras confirman la fortaleza de la carne estadounidense en el mercado global, impulsada por la diversificación y el acceso preferencial en mercados clave.

fuente: agromeat