febrero 24, 2025 - by Jesús Ernesto Nava V. Internacional

De acuerdo con el HMRC de Reino Unido, las exportaciones de carnes rojas de este país sumaron en 2024 un total de 2.136 millones de dólares, lo que supuso un incremento del 3,3% sobre 2023.

La demanda de carne de vacuno (incluidos despojos) fue especialmente alta: el valor de los envíos a la UE aumentó un 10,9% en valor, a 697,5 millones de euros, y un 4,7% en volumen, a 114.000 t. Francia y Países Bajos son los principales destinos dentro de la UE con 244 y 139,7 millones de euros respectivamente, y crecimientos del 10,6 y el 24,6% en valor.

Según Jonathan Eckley, director interino de Desarrollo de Comercio Internacional de AHDB, «estamos encantados con estas últimas cifras que muestran que 2024 fue un año fuerte para nuestras exportaciones de carne roja, con un nuevo récord en el valor de nuestros envíos. El resultado de las exportaciones de carne vacuna fue particularmente alentador, con la importancia del mercado europeo, donde actualmente estamos lanzando nuestra marca Quality Meat from Britain, resaltada por el apetito por nuestro producto de clase mundial tanto en Francia como en los Países Bajos.

Las exportaciones totales de despojos de vacuno aumentaron un 15,2% interanual, lo que supuso un aporte de 85 millones de euros al sector, lo que es increíblemente importante. El éxito de las exportaciones de despojos de vacuno también ilustra el papel fundamental que desempeña el equilibrio de las canales a la hora de añadir valor al sector del Reino Unido. «Encontrar mercados que valoren los cortes con baja demanda en el mercado interno desempeña un papel fundamental a la hora de añadir valor al sector», apuntó Eckley.

En cuanto a la carne de ovino, si bien los volúmenes de exportación de carne de ovino disminuyeron en el año, el valor total aumentó un 6%, hasta casi 600 millones de libras esterlinas. Francia sigue siendo el mayor mercado de las exportaciones de carne de ovino del Reino Unido, con un aumento del valor del 12,8% en el año hasta casi 400 millones de euros.

A pesar de que las exportaciones totales de carne de cerdo también disminuyeron durante el año, las exportaciones de despojos de carne de cerdo fueron positivas para los dos mercados más grandes del Reino Unido: China y Filipinas. Los envíos de despojos de carne de cerdo a China aumentaron un 19% en volumen (78.600 t) y alcanzaron un valor de 122 millones de euros (un 1,8% más). Las exportaciones de despojos de carne de cerdo a Filipinas aumentaron un 35,5% y alcanzaron un valor de 30 millones de euros (un 20,5% más).

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