La escala de precios en Brasil está provocando la salida de ciertos productos de la cesta de la compra, según informa el portal local Morelos Habla, recogiendo una encuesta realizada por la firma de análisis de mercado Horus.

Así, entre estos productos afectados, la citada web detalla que se encuentran la carne de vacuno, al leche o el aceite, con importantes caídas en la demana, además de aumentos de precios.

A partir de un análisis de 35 millones de tickets de compra en todo Brasil, Horus descubrió que en el último mes, la carne de vacuno estaba presente en el 5,3% de los carritos. En abril de 2021, esa tasa era 0,6 puntos porcentuales superior, el 5,9%. En ese mismo periodo, los precios se incrementaron en uin 6,1%.

Luisa Zacharias, directora de nuevos negocios de Horus, explicaba que la subida generalizada de los precios ha creado una situación “casi paradójica”: mientras las familias más pobres compran menos productos, las que tienen más recursos prefieren abastecerse, comprando algunos artículos al por mayor y en el acto, para protegerse ellos mismos de la inflación.

Eurocarne

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