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Índice de precios de los alimentos de la FAO aumenta por noveno mes consecutivo en febrero

Los precios mundiales de los productos alimenticios aumentaron por noveno mes consecutivo en febrero, y las cotizaciones del azúcar y los aceites vegetales fueron las que más aumentaron, informa hoy la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

El Índice de Precios de los Alimentos de la FAO , que rastrea los cambios mensuales en los precios internacionales de los productos alimenticios comúnmente comercializados, promedió 116,0 puntos en febrero, un 2,4 por ciento más que el mes anterior.

El índice de precios del azúcar de la FAO aumentó un 6,4 por ciento con respecto a enero, ya que la caída de la producción en los países productores clave junto con la fuerte demanda de importaciones de Asia generó preocupaciones constantes sobre la escasez de suministros mundiales. Las expectativas de una recuperación de la producción en Tailandia y una cosecha excelente en la India frenaron el aumento.

El índice de precios del aceite vegetal de la FAO subió un 6,2 por ciento, alcanzando su nivel más alto desde abril de 2012. Los precios de los aceites de palma, soja, colza y girasol subieron.

El índice de precios de los productos lácteos de la FAO subió un 1,7 por ciento, impulsado por las cotizaciones de las exportaciones internacionales de mantequilla, donde las importaciones firmes de China se encontraron con suministros limitados de Europa occidental. Los precios del queso bajaron, en parte debido a los altos inventarios en los Estados Unidos de América.

El índice de precios de los cereales de la FAO fue un 1,2 por ciento más alto que en enero. Los precios del sorgo subieron un 17,4 por ciento en el mes, impulsados ​​por la fuerte demanda actual de China. Los precios internacionales del maíz, el trigo y el arroz se mantuvieron estables o subieron ligeramente.

El índice de precios de la carne de la FAO aumentó un 0,6 por ciento, impulsado por la escasez de suministros de carnes de bovino y ovino en las principales regiones productoras. Por el contrario, las cotizaciones de los precios de la carne de cerdo cayeron, respaldadas por la reducción de las compras de China en medio de un gran exceso de oferta y un aumento de los cerdos sin vender en Alemania debido a la prohibición continua de las exportaciones a los mercados asiáticos.

Estimaciones iniciales apuntan a una producción récord de trigo en 2021

La FAO también publicó el Informe sobre la oferta y la demanda de cereales , que incluye evaluaciones actualizadas de la producción, el consumo, el comercio y los inventarios mundiales.

Es probable que la producción mundial de trigo en 2021 aumente y alcance un nuevo récord de 780 millones de toneladas, según el pronóstico preliminar de la FAO, ya que las expectativas de un repunte de la producción en la Unión Europea compensan con creces las perspectivas de producción afectadas por el clima para la producción en la Federación de Rusia. . Se espera que la producción de maíz en Sudáfrica alcance niveles casi récord en 2021, mientras que las producciones en América del Sur se pronostican en niveles muy superiores a la media. El cultivo aún no se ha plantado en países al norte del ecuador.

El resumen ofrece más detalles y evaluaciones actualizadas. Los aspectos más destacados incluyen una estimación nueva y más alta para la producción mundial de cereales en 2020, que ahora se estima en 2761 millones de toneladas, un aumento del 1,9 por ciento con respecto al año anterior, impulsado por resultados superiores a los esperados reportados para el maíz en África Occidental, para el arroz en la India y cosechas de trigo en la Unión Europea, Kazajstán y la Federación de Rusia.

Las nuevas proyecciones de la FAO para 2020/21 incluyen un aumento anual del 2,0 por ciento en la utilización mundial de cereales a 2 766 millones de toneladas y un crecimiento del 5,5 por ciento en el comercio mundial de cereales a 464 millones de toneladas. Se pronostica ahora que las existencias mundiales de cereales terminarán en 2021 en 811 millones de toneladas, un 0,9 por ciento por debajo de sus niveles iniciales, lo que reducirá la relación entre existencias y uso al 28,6 por ciento. Se prevé que aumenten las existencias mundiales de arroz y trigo, mientras que disminuirán las de cereales secundarios.

La producción de cereales y las necesidades de importación aumentan en los países de bajos ingresos y con déficit de alimentos

Crop Prospects and Food Situation , una publicación trimestral de la División de Mercados y Comercio de la FAO, también se publicó hoy.

Se estima que la producción total de cereales de los 51 países de bajos ingresos y con déficit de alimentos aumentó un 3,0 por ciento en 2020 con respecto al año anterior a 502,4 millones de toneladas, ya que las recuperaciones en África meridional y el Cercano Oriente superaron la disminución en África central. Sin embargo, se prevé que las necesidades totales de importación de cereales del grupo en la campaña comercial 2020/21 aumenten a 74,1 millones de toneladas, siendo las subregiones del Lejano Oriente y África Occidental las que presentan las mayores necesidades adicionales.

Las perspectivas iniciales de producción para 2021 son en general favorables, pero las condiciones similares a la sequía en Afganistán y el sur de Madagascar son una preocupación emergente.

El informe evalúa 45 países que necesitan ayuda externa para alimentos: Afganistán, Bangladesh, Burkina Faso, Burundi, Cabo Verde, Camerún, República Centroafricana, Chad, Congo, República Popular Democrática de Corea, República Democrática del Congo, Djibouti, Eritrea, Eswatini, Etiopía, Guinea, Haití, Irak, Kenia, Líbano, Lesotho, Liberia, Libia, Madagascar, Malawi, Malí, Mauritania, Mozambique, Myanmar, Namibia, Níger, Nigeria, Pakistán, Senegal, Sierra Leona, Somalia, Sur Sudán, Sudán, República Árabe Siria, República Unida de Tanzanía, Uganda, Venezuela, Yemen, Zambia y Zimbabwe.