noviembre 7, 2024 - by Jesús Ernesto Nava V. Internacional

Honduras se prepara para las fiestas navideñas con una previsión de una aumento considerable en el consumo de carne de pollo y de cerdo, de en torno a un 10/15 % en la primera y un 25 % en la segunda.

Así, y según recoge la prensa local, como el portal El Heraldo, se habla de que «si en los 11 meses previos se producen alrededor de 33 millones de libras de carne de pollo, en diciembre se producen alrededor de 36 a 37 millones, porque hay una demanda agregada de producto», en declaraciones Juan José Sabillón, presidente de la Asociación de Productores Avícolas de Honduras (Proavih).

“Hay crecimiento de granjas y productividad, hay nuevos parámetros para mejorar las unidades productivas, se han hecho inversiones en las plantas procesadoras, en la comercialización, porque estamos en los tres niveles, así como se producen se procesan y se comercializa. Otro detalle, es que la industria hace reinversión de utilidades, no hay movimiento de capital hacia afuera, sino que se reinvierte en diferentes aspectos”, explicó Sabillón.

Eurocarne