Guatemala incrementa la vigilancia sanitaria en el comercio de ganado porcino
enero 30, 2024 - by Jesús Ernesto Nava V.
EL Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA) de Guatemala, a través del Viceministerio de Sanidad Agropecuaria y Regulaciones (VISAR), ha llevado a cabo una exhaustiva inspección en los mercados de Chimaltenango, focalizándose en la comercialización de cerdos vivos.
El corazón de esta operación reside en el Programa Nacional de Sanidad Porcina, una iniciativa integral que busca fortalecer la vigilancia de enfermedades en cerdos.
La importancia de este programa radica en su capacidad para prevenir la propagación de enfermedades que podrían afectar no solo a la población porcina sino también a la seguridad alimentaria en general.
Los equipos de VISAR se desplegaron en los mercados de Chimaltenango, centrándose específicamente en los puntos donde se comercializan cerdos vivos. La elección de esta localidad no es fortuita; Chimaltenango es reconocido por su relevancia en la actividad porcina, convirtiéndose en un punto clave para evaluar y fortalecer las prácticas sanitarias en este sector.
La inspección refleja un compromiso firme hacia la protección de la salud porcina y, por ende, la seguridad alimentaria. Los expertos en sanidad animal están dedicando recursos significativos para identificar y abordar posibles riesgos en la cadena de suministro de cerdos vivos.
El éxito de estas iniciativas depende en gran medida de la colaboración multisectorial. No se trata solo de una tarea del MAGA o del VISAR, sino de un esfuerzo colectivo que involucra a productores porcinos, comerciantes, autoridades locales y la comunidad en general. La conciencia y participación de todos los actores son fundamentales para alcanzar los objetivos de fortalecimiento de la sanidad porcina.
En última instancia, la iniciativa del MAGA y VISAR para fortalecer la vigilancia de enfermedades en cerdos busca garantizar la salud de la población porcina. Asimismo, salvaguardar la seguridad alimentaria de la nación. A medida que avanzamos hacia el futuro, es imperativo que tales esfuerzos sean sostenibles y que la colaboración entre diversos sectores siga siendo el pilar de estas importantes iniciativas de salud pública.
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