noviembre 8, 2024 - by Jesús Ernesto Nava V. Internacional

La tragedia provocada por la DANA la semana pasada, principalmente en la Comunidad de Valencia y algunas poblaciones de Castilla-La Mancha, ha golpeado con fuerza al sector agroganadero y a las industrias cárnicas de la zona, provocando grandes pérdidas, personales y materiales en el sector. Un tragedia que ha despertado además un movimiento de solidaridad que ha llevado a miles de ciudadanos a las calles y que ha movilizado a empresas y asociaciones del sector a colaborar tanto en la gestión de la crisis como con los damnificados.

Desde EUROCARNE, desde donde queremos mostrar nuestras condolencias y apoyo a todos los afectados por las consecuencias de la DANA en la zona del Levante español, hemos querido resumir, pocos días después y conforme a los protagonistas han ido comunicando sus acciones principalmente en sus perfiles de redes sociales, los efectos que ha tenido tanto en la ganadería como en algunas plantas cárnicas ubicadas en las zonas afectadas, así como la ola de solidaridad que ha despertado en el sector cárnico y auxiliares.

Los daños
Así, en cuanto a los daños, la Consellería de Agricultura de la Generalitat Valenciana anunciaba esta semana que se habían retirado más de 4.000 animales muertos en explotaciones ganaderas de las zonas afectadas por la DANA. Procedían de 17 granjas de porcino, ovino, equipo y aves ubicadas en las comarcas de Los Serranos, Utiel-Requena, la Hoya de Buñol, L’Horta y La Ribera.

También se atendió la retirada de cadáveres de animales en vías públicas. La Consellería también está trabajando para garantizar el reparto de pienso, forrajes y agua para los animales que siguen en explotaciones ganaderas. En estas labores, la Consellería recibe el apoyo de organizaciones como Ava-Asaja y Veterindustria que a través de sus empresas asociadas está haciendo llegar ayudas económicas y de materiales a los ganaderos y clínicas veterinarias afectadas.

La Asociación Valenciana de Agricultores informó además que , junto a la entidad vinculada Asociación de Criadores de Caballos de Pura Raza Española de la Comunidad Valenciana (PRECVAL), están colaborando durante estos días críticos con la Conselleria de Agricultura para facilitar a las granjas e hípicas afectadas tanto la urgente reparación de los caminos para acceder a las mismas como el suministro a contrarreloj de alimentación animal.
Dana caballos
A nivel empresarial, los efectos de la DANA se han dejado sentir, pero han sido leves en comparación con los daños registrados a nivel global. Así, el Grupo Vall Companys, que cuenta con numerosas plantas cárnicas en todo el país, paró la actividad de su matadero y sala de despiece de aves de Algemesí donde produce bajo la marca Dolz.

Otra de las afectadas fue Campofrío cuya planta de Torrent (Valencia) se vio afectada, teniendo que evacuar al personal.

En cuanto a los proveedores de tecnología cárnica, una de las empresas afectadas ha sido Fuerpla, ubicada en Benetússer, que está realizando pequeñas reparaciones en sus instalaciones.

Solidaridad
Pero una vez más, si hay que destacar el lado positivo es la gran disposición de numerosas empresas cárnicas, tanto de la zona como de otras regiones del país por ayudar a los más necesitados en estos momentos. Una de las primeras en ponerse en marcha fue Costa Brava Mediterranean Food Group que tiene instalaciones en Cheste, cerca del área más afectada. Junto al cocinero Ricard Camarena Ivars y otras ONG se pusieron a preparar comidas y bocadillos para los afectados así como el personal que está trabajando en las labores de limpieza.

También en la misma zona, Familia Martínez donó más de 2.000 kg de alimentos, unas 10.000 raciones que tuvieron como destino la ONG del cocinero José Andrés, World Cnetral Kitchen, junto a otras organizaciones como Elixir Cafe Bread & Butter y asociaciones que trabajan para aliviar la situación de las personas afectadas por la Dana. Todo ello fue elaborado de forma voluntaria por los trabajadores de la compañía que estuvieron trabajando fuera de horario para fabricar los productos.

familia martinez

Pese a ser afectada en su planta de Dolz, debido a su tamaño, el Grupo Vall Companys también ha querido colaborar con los damnificados y apar ello desde sus empresas Jamcal, Comercial Logística Calamocha, Embutidos Rodríguez y Frimancha han hecho llegar alimentos y productos esenciales. Desde Embutidos Rodríguez fueron más de 2.000 kg de producto las que salieron de sus instalaciones de León con destino a VAlencia.

En el caso de la avícola Uvesa la donación ha consistido en material de limpieza y suministros que han hecho llegar a las zonas donde se está trabajando durante estas semanas.

Otro de los grandes grupos que se han movilizado ha sido el Grupo Fuertes – ElPozo Alimentación. «Desde los primeros momentos, movilizamos la entrega de agua (Aquadeus S.L.) y miles de kilos de alimentos que han sido destinados a vecinos y a las personas de los servicios de emergencias y voluntarios que trabajan incesantemente en las zonas desde el martes de la semana pasada. Asimismo, estamos colaborando con la dotación de bombas de achique de agua, así como material imprescindible para poder trabajar en condiciones en las tareas de limpieza».

Además, están organizando actividades culturales y deportivas con el fin de recaudar fondos que serán destinados íntegramente a las labores de reconstrucción de las zonas devastadas por la Dana.

Material para los carniceros afectados
Otra de las iniciativas de ayuda, en este caso a los carniceros y charcuteros de las zonas afectadas, fue puesta en marcha por el Gremio de Carniceros de Valencia. A través de Carnimad nos enteramos de una campaña con la que se busca la donación de maquinaria y equipamiento para este tipo de establecimientos que estén afectados por la DANA.

Casi todos ellos, un centenar aproxiamdamente, están ubicados en locales comerciales y, por tanto, se han visto muy afectados por las inundaciones, perdiendo equipos, maquinaria y utensilios por lo que la limpieza no es lo único que van a necesitar para ponerse en marcha.

Por ello, desde Carnimad ofrecen estas vías de contacto para ayudar: o bien al teléfono 91 547 13 24 o a través de [email protected]. También se puede facilitar las donaciones rellenando este formulario.

Otras ayudas han sido monetarias como en el caso de la IGP Chosco de Tineo. Con motivo de la fiesta organizada para ensalzar este embutido se vendieron productos y se recaudaron 2.500 euros que se invirtieron en la compra de productos de primera necesidad para los afectados por las inundaciones.

Feria de Valencia y Gastronomic Forum Barcelona
A todo lo anterior hay que sumar que Feria de Valencia ha anunciado que, además de Gastrónoma, se ha suspendido la celebración de otros grandes eventos programados para las próximas fechas. Los comités organizadores de las seis ferias que Feria Valencia tenía programadas para esta semana y la próxima han decidido suspender su celebración ante la trágica situación que vive la Comunitat Valenciana.

Eurocarne