Chihuahua, Chih. Dentro de la LXXXVI Asamblea General Ordinaria de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG) se realizará la firma de un Convenio de colaboración entre 2 Asociaciones Ganaderas, se trata de la Asociación Angus Mexicana y la  Asociación Mexicana de Criadores de Cebú la cual se llevará a cabo a las 5 de la tarde hora de Tampico Tamaulipas, así nos lo hace extensivo el Presidente de la primera en mención Adrián Arras.

“Desde que entramos a este Consejo nos dimos a la tarea realizar este importante proyecto, el cual será a mediano plazo cuyos resultados los veremos en un lapso de 2 años y medio, antes de que termine nuestro periodo al frente de la Asociación Angus Mexicana, con esto se trata de insertar la raza Angus en el trópico y la única manera es por la raza pura Angus, misma que no puede darse en esa zona por la humedad y el calor del trópico, entonces, la única manera es a través de un proyecto como el que estamos plasmando en ese Convenio de inseminar los hatos comerciales de Cebú, en conjunto con la Asociacion de Criadores de Ganado Cebú que conforman 8 razas, como Brahman Gris, Brahman Rojo, Gyr, Sardo Negro, Guzerat, Nelore, Mocho, y Sindi, estas razas le darán un potencial bueno a todo el sureste y la oportunidad de identificar el ganado mexicano del de Sudamérica, el cual entra a nuestro país en su mayoría de contrabando”, nos explica.

Agrega que el objetivo principal es darle jugada a la genética de la Asociación en relación a la Certificación Angus México con la que ya cuentan, es decir, nuestro país ya tiene su certificación, como la poseen Estados Unidos, Canadá, Argentina, Uruguay, Paraguay, Colombia, Brasil que ya tienen también su certificadora de carne Angus, así ya se cuenta con esto en Angus México, para distinguir la raza que realmente es Angus.

“Ya tiene 20 años que estábamos tratando de cristalizar y por fin se consiguió el pasado Consejo, ahorita hay que darle continuidad y conseguir el volumen de ganado que se requiere para poder hacer llegar la carne de calidad a todas las familias de México,y a un costo un poco más económico”, finalizó.

José de Jesús Nava Macías

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