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Europa da ejemplo y sólo acepta leche de origen animal

De acuerdo con lo resuelto, las reglas europeas sólo permitirán etiquetar como leche o queso aquellos productos lácteos de origen animal y no sucedáneos puramente vegetales, como pueden ser la leche de soya o alimentos a base de tofu. (Lea: Invima daría resultados de leche mezclada con lactosueros en primer trimestre de 2021)

El texto aprobado por los eurodiputados introduce una serie de precisiones en dicho reglamento sobre los conceptos de leche y productos lácteos y cumple así con una sentencia del Tribunal Justicia de la UE (TUE), que en 2017 vio ilegal que alimentos derivados de la soja o el tufo fueran etiquetados como leche o queso, según informó la agencia Europa Press.

Así, la enmienda establece que las denominaciones recogidas en la normativa no podrán utilizarse para ningún otro producto y además «estarán protegidas frente a todo uso comercial directo o indirecto de la denominación» con respecto a productos comparables o presentados como sustitutos que no respeten la definición correspondiente» y en la medida en que este uso se aproveche la reputación de dicha denominación.

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