abril 18, 2024 - by Lily Velásquez Estatal, slider

Chihuahua, Chih. – En un esfuerzo por resaltar la significativa contribución del cultivo de la nuez pecanera a la economía y cultura de Chihuahua, el diputado Saúl Mireles, miembro del Grupo Parlamentario del Partido Acción Nacional, presentó una iniciativa para declarar el 14 de octubre como el “Día de la Nuez Pecanera”. La propuesta, fundamentada en la relevancia agrícola, económica y nutricional de este cultivo, busca reconocer la posición de Chihuahua como líder nacional en la producción de nuez pecanera, así como su impacto en la dieta y economía local, así pues este 17 de Abril en la Sesión Ordinaria del Congreso del Estado se aprobó.

La Nuez Pecanera además de sus beneficios nutricionales, la producción de este producto desempeña un papel crucial en la economía estatal, ya que Chihuahua se posiciona como el principal productor a nivel nacional, aportando más de 7 mil millones de pesos en derrama económica anualmente.

El Estado de Chihuahua se ha consolidado como un importante productor de nuez pecanera a nivel nacional e internacional. Su clima semiárido y sus suelos fértiles proporcionan las condiciones ideales para el cultivo de este fruto, que requiere de un clima templado y una temporada de frío para su adecuado desarrollo. Además, la extensión de tierras disponibles para la agricultura en Chihuahua ha permitido una expansión significativa de los huertos nogaleros.

El crecimiento de la producción de nuez pecanera en Chihuahua ha sido impulsado por varios factores clave, como por ejemplo el aumento de la demanda tanto a nivel nacional como internacional ha generado un incentivo económico para los productores locales, la nuez pecanera es un producto altamente demandado en mercados internacionales como Estados Unidos, Europa y Asia, donde se valora su alta calidad y sabor distintivo.   

En esta se sustenta en los siguientes argumentos:

“La nuez pecanera, conocida por su sabor delicado y sus beneficios nutricionales, es un verdadero tesoro natural que ha sido apreciado por generaciones. Originaria de América del Norte, específicamente de la región central y sur de Estados Unidos y el norte de México, la nuez pecanera se ha convertido en un cultivo de importancia global debido a su versatilidad culinaria y sus propiedades saludables.

La nuez pecanera, botánicamente conocida como Carya illinoinensis, ha sido cultivada por las culturas nativo americanas durante siglos antes de la llegada de los colonizadores, estas valoraban tanto las nueces pecaneras por su sabor, así como por sus propiedades nutricionales, y las incorporaban a su dieta diaria. Con la colonización europea de América del Norte, el cultivo de nueces pecaneras se expandió aún más, y hoy en día Estados Unidos y México son de los principales productores mundiales.

La nuez pecanera es más que un simple bocadillo delicioso; también es una fuente de nutrientes esenciales para la salud, ya que estas nueces cuentan con una gran cantidad de grasas saludables, incluidos ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados, que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y mejorar la salud cardiovascular, además, son una excelente fuente de proteínas, fibra, vitaminas y minerales, como vitamina E, magnesio y zinc. Además de sus beneficios nutricionales, la producción de nuez pecanera desempeña un papel crucial en la economía estatal, ya que Chihuahua se posiciona como el principal productor a nivel nacional, aportando más de 7 mil millones de pesos en derrama económica anualmente. El Estado de Chihuahua se ha consolidado como un importante productor de nuez pecanera a nivel nacional e internacional.

Su clima semiárido y sus suelos fértiles proporcionan las condiciones ideales para el cultivo de este fruto, que requiere de un clima templado y una temporada de frío para su adecuado desarrollo. Además, la extensión de tierras disponibles para la agricultura en Chihuahua ha permitido una expansión significativa de los huertos nogaleros.

El crecimiento de la producción de nuez pecanera en Chihuahua ha sido impulsado por varios factores clave, como por ejemplo el aumento de la demanda tanto a nivel nacional como internacional ha generado un incentivo económico para los productores locales, la nuez pecanera es un producto altamente demandado en mercados internacionales como Estados Unidos, Europa y Asia, donde se valora su alta calidad y sabor distintivo. Además, la creciente conciencia sobre los beneficios para la salud de los frutos secos ha contribuido a impulsar su consumo, generando una mayor demanda en el mercado. Otro factor importante que ha impulsado la producción de nuez pecanera en Chihuahua es la inversión en tecnología y técnicas de cultivo avanzadas.

Los productores han adoptado prácticas agrícolas modernas, como el riego por goteo y el uso de sistemas de monitoreo para optimizar el crecimiento y la producción de los nogales. Esto ha permitido aumentar la eficiencia en el uso del agua y mejorar la calidad de los cultivos, lo que se traduce en mayores rendimientos y una producción más sostenible a largo plazo. Además del impacto económico positivo, la producción de nuez pecanera en Chihuahua ha generado beneficios sociales significativos para las comunidades locales, el cultivo de nueces pecaneras ha creado empleo en áreas rurales, proporcionando oportunidades de trabajo en la agricultura para miles de personas en la región esto ha contribuido a dinamizar la economía local y a reducir la migración hacia áreas urbanas en busca de empleo.

A pesar de los grandes desafíos a los que se enfrenta día con día, la producción de nuez pecanera en el Estado de Chihuahua sigue siendo una industria en crecimiento con un gran potencial económico y social. Con la continua inversión en tecnología y prácticas agrícolas sostenibles, así como el apoyo del gobierno y la colaboración entre los productores, Chihuahua está bien posicionado para seguir siendo un líder en la producción de nuez pecanera a nivel nacional e internacional en los años venideros.