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Consume Chihuahua es una campaña de apoyo, solidaridad y unidad hacia los productores de nuestro estado: Alfonso Lechuga

Chihuahua, Chih. La mañana de este miércoles el Gobernador del Estado Javier Corral Jurado en el espacio que tiene a través de las redes denominado “Chihuahua Adelante” sostuvo un enlace vía Zoom con el Presidente del Consejo Estatal Agropecuario de Chihuahua (CEACH) Alfonso Lechuga de la Peña, recordemos que el día de ayer 29 de septiembre se realizó la Rueda de Prensa de la Campaña Consume Chihuahua en las instalaciones de la CANACO Chihuahua, esta campaña tiene el objetivo primordial de impulsar los productos que se generan en nuestra entidad y así, apoyar a los productores en su economía, en su participación este día Lechuga de la Peña expresó que desde el año pasado iniciaron a trabajar en conjunto con la Secretaría de Desarrollo Rural y la Secretaría de Innovación para poder realizar dicha campaña.

Lo anterior porque ya se veía venir una problemática en el sector agropecuario derivado de los recortes presupuestales y eliminación de programas y apoyos de promoción de este sector, por lo que avizoraron un panorama con problemáticas de comercialización, para lo que habría la necesidad de impulsar los productos agropecuarios del estado.

“Fue así como en conjunto con la Secretaría de Desarrollo Rural y la Secretaría de Innovación se comienza a trabajar para poder llevar a cabo esta campaña de Consume Chihuahua”, expresó.

Añade que posteriormente se suma el municipio de Chihuahua para poder llevar a cabo esta campaña de consumir lo local, Consume Chihuahua, que son productos agropecuarios reconocidos por su calidad, agregó que Chihuahua a pesar de sus adversidades es líder en diversos productos de los cuales sobresalen y lo colocan como líderes y que son emblemas de Chihuahua como la manzana, la nuez, la leche, y sobre todo la carne.

“Sin embargo, tenemos otros productos que hay que resaltar su importancia en la economía, y más ahora que tenemos regiones que viven casi al 100% de lo que viene siendo la producción agropecuaria, fue así como estructuramos una campaña Consume Chihuahua, que se basa principalmente en 5 pilares de comunicación que vamos a desarrollar”, hizo extensivo.

El primero, de estos pilares,  tiene que ver con la importancia en el desarrollo económico, cómo contribuyen estos cultivos en la economía del estado, en la generación de empleos y en el valor de la producción, y es lo que coloca al estado como líder en algunos de los cultivos, recalcó, a pesar de las adversidades que se tiene al estar en un estado, desértico, porque a falta de la lluvia en estos años ya es desértico más bien, expresa, lo que ha motivado a invertir en moderna técnicas de cultivo en tecnificación de riego y esos es lo que lo ha llevado a ser líder en varios de los cultivos.

-Otro de los puntos muy importantes, dice, son los aportes nutricionales que tiene los productos naturales, como contribuyen estos productos que se procesan en cuanto a la alimentación, cómo todos los productos del campo en una correcta dieta aportan complementos nutritivos, vitaminas, hierro, carbohidratos, etc.

Otro factor por demás importante a desarrollar en conjunto con la campaña de comunicación es el tema del valor agregado, como hay que darle este a los productos primarios del campo para poder desarrollar mayor economía, mayor valor, que se quede en Chihuahua, que genere más empleos, y sobre todo que obtenga más ganancia, muy importante que tiene que haber mayor riqueza en el campo y no más pobres.

Uno más, es la comercialización, cómo apoyar a los productores buscando con las cadenas comerciales y en Chihuahua hay 2 muy importantes de empresarios Chihuahuenses, para ayudarles a los productores a tener ese acercamiento con estas cadenas, el acompañamiento, para lo que se trae un programa con el municipio, con la Secretaría de Innovación, se va a generar una reunión con dichas cadenas para buscar condiciones de comercialización que apoyen a los productores con mejores tiempo se pago, una posición especial en anaqueles, y viene otro acercamiento con las cadenas restauranteras, porque muchos de los productos del campo terminan en los restaurantes y es uno de los rubros más lastimados en está pandemia.

Por este motivo para el mes de noviembre saldrá un recetario, donde no nada más se hablará de los burritos de Villa Ahumada, del chile pasado, sino de la alta cocina que se puede elaborar con productos de Chihuahua.

Como complemento, se tiene ya en línea un directorio agroindustrial que agrupa a más de 700 empresas del estado, la página es: directorioagroindustrialchih.com en el cual pueden entrar y buscar los insumos del campo y si su empresa no está dada de alta, la puede capturar en línea, la meta es llegar a capturar el amyor número de empresas para que formen parte de este directorio agroindustrial y posteriormente poderlo migrar a una aplicación que podrán instalar en el teléfono celular.

Además, hace de conocimiento que en el mes de octubre, se lanzará el directorio impreso para así concluir esta primera etapa en el mes de noviembre con el recetario digital donde se promoverá la gastronomía pero también promover al sector turismo en los restaurantes para invitar a la gente a acudir a los restaurantes con todas las medidas pero es importante reactivar nuestra economía-

“Está es una campaña de unidad, de solidaridad, entre productores, gobierno del estado y gobiernos municipales, estamos solos, si se hubiera sumado el gobierno federal a está iniciativa donde escucha a los productores, estarían aquí con nosotros sentados participando en estas promociones, no es así, por eso es importante hacer estas alianzas y trabajar con objetivos en común y así si es muy fácil ponernos de acuerdo gobierno del estado, gobierno municipal y productores”, finalizó.

José de Jesús Nava Macías