noviembre 12, 2024 - by Jesús Ernesto Nava V. Internacional

«El comportamiento de las cerezas chilenas ha sido mixto». Así lo indicó Julio Ruiz-Tagle, Asia & Americas Manager de D-Quality Survey, a Portalfruticola.com quien explicó que en Shanghái, las variedades arribadas respecto a la calidad promedio y calibres han estado pequeños (menores a 2J).

“Han resultado en ventas lentas y precios fluctuantes, con una marcada preferencia por las cerezas de mayor calibre y firmeza”, dijo.

Respecto a Guangzhou, señaló que por el momento el mercado ha mostrado, en general, un bajo flujo de clientes y una atmósfera de venta débil para variedades poco conocidas o de menor calidad.

“Las cerezas de alta calidad, de variedades reconocidas como Santina, en etiquetas reconocidas y con formatos de mayor tamaño (2J+), lograron un movimiento ágil y buenos precios, lo que evidencia que los consumidores chinos están dispuestos a pagar un precio alto por calidad superior”, detalló.

Variedades

Actualmente, el consumidor chino ya es un conocedor de las cualidades y atributos de las cerezas chilenas, por lo que al momento de comprar la fruta, sabe de variedades.

En esa línea, Ruiz-Tagle comentó que en el mercado de Shanghái predominan variedades como Black Rock y Royal Dawn, mientras que Rainier ha mostrado buenos niveles de venta, debido a su calidad y rápida salida en el mercado.

En el caso de Guangzhou, las variedades dominantes y con buena respuesta de los consumidores son Black Rock y Santina, seguida por Royal Dawn. Luego se encuentra Nimba, que ha enfrentado ciertos desafíos en firmeza y conservación.

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