Cifran en un 2% el crecimiento de la producción de carne de vacuno en EE.UU. y en un 1% la de cerdo
enero 29, 2024 - by Jesús Ernesto Nava V.
Se acaban de dar a conocer las cifras provisionales sobre la evolución de la producción de carne roja en EE.UU. durante el mes de diciembre y el cómputo provisional del año 2023.
Según el mismo, durante el mes de diciembre el USDA estima la producción de carne de vacuno en 993.367 t, un 2% más que en 2022, y la de cerdo alcanzó en dicho mes los 1,08 millones de t, un 5% más.
Con estas cifras, el cómputo provisional para el conjunto de 2023 se quedó en 24,69 millones de t para el conjunto de las carnes rojas lo que supuso un 2% menos que en 2022. Bajó un 5% la producción de carne de vacuno y creció un 1% la de cerdo.
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