agosto 27, 2024 - by Jesús Ernesto Nava V. Internacional

Las autoridades chilenas han iniciado una auditoría en 26 plantas frigoríficas uruguayas. Estas inspecciones, que se extenderán hasta el 5 de septiembre, son esenciales para la habilitación de exportaciones de carne sin hueso hacia Chile. Aunque 23 de las plantas ya están habilitadas, esta nueva revisión es una medida de control que asegura la calidad y seguridad de los productos exportados, según recoge el medio especializado Rurales El País.

Así, en su información recoge que el director de los Servicios Ganaderos del MGAP, Diego De Freitas, destacó la solidez de las plantas uruguayas, que ya han superado auditorías de países como China, Estados Unidos y miembros de la Unión Europea. “Estamos seguros de que no va a haber ningún problema y van a quedar todas habilitadas”, afirmó, subrayando la confianza en que los altos estándares de las plantas uruguayas serán reconocidos una vez más.

Otro tema clave abordado durante la entrevista al director de la DGSG, realizada por Valor Agregado de radio Carve, fue la compatibilización de los requisitos sanitarios y religiosos para las exportaciones de carne a Malasia. De Freitas explicó que, desde el punto de vista sanitario, Uruguay ha cumplido con todos los requerimientos. Sin embargo, la habilitación final de las plantas también depende de la aprobación de los aspectos religiosos, específicamente la certificación Halal.

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