febrero 12, 2025 - by Jesús Ernesto Nava V. Nacional

Distintos representantes de la iniciativa privada destacaron que la decisión de liberar la importación de maíz amarillo genéticamente modificado de Estados Unidos permitirá reducir el costo del grano blanco y con ello bajarle el precio a las tortillas.

Homero López García, presidente del Consejo Nacional de la Tortilla (CNT), dijo a MILENIO que la libre compra vendrá a liberar el uso industrial del maíz blanco y su compra especulativa lo que de algún modo podría favorecer el equilibrio en el precio de la tortilla cuya producción enfrenta constante alza en el precio de insumos como es la propia materia prima, gas y electricidad.

Enfatizó que el principal motivo del maíz genéticamente modificado es hacerlo resistente a las plagas y no hay daño a la salud humana; el problema es que se usen agroquímicos y es donde la Cofepris y la Secretaría de Salud deben fiscalizar y estar muy atentos para proteger la salud humana.

Esto lo respaldó Sergio Jarquín Muñoz, presidente del Consejo Rector de la Tortilla Tradicional, quien señaló que la apertura a la importación de maíz genéticamente modificado es una buena noticia porque al aumentar los inventarios de maíz amarrillo se terminará con la especulación del grano blanco que es la base para la producción de masa y tortilla.

“Tan sólo en los últimos dos meses el precio por tonelada de maíz blanco aumentó de 7 mil 600 a 8 mil 600 pesos debido a que las grandes comercializadoras acaparan el grano a fin de evitar sanciones por el uso de maíz transgénico que de una u otra forma se utiliza para producir alimentos procesados, harinas, jarabes y botanas”, refirió.

Expuso que sus más de 30 mil agremiados tienen interés en que la población consuma tortilla de calidad por lo que debe haber vigilancia en que el maíz transgénico sea utilizado directamente en la producción de procesados y no se mezcle con el grano blanco.

Milenio