Australia: la agricultura y ganadería sigue creciendo

febrero 28, 2025 - by Jesús Ernesto Nava V. Internacional
La producción agrícola está creciendo en Australia. Los últimos datos del Ministerio de Agricultura de aquel país, que ha podido analizar AgroNews, muestran que el valor bruto de la producción agrícola alcanzó los 78.460 millones de euros en la campaña 2023/2024, ganando casi un 35% si se compara con las cifras que mostraban las estadísticas en la 2003/204 cuando ese dato era de 58.559,5 millones de euros.
Australia cuenta con un sector agrícola, pesquero y forestal diverso, que produce una amplia gama de productos agrícolas y ganaderos Tres años sucesivos de valor récord de la producción de 2020-21 a 2022-23 se vieron respaldados por condiciones climáticas extremadamente favorables y fuertes precios de los productos básicos en promedio en todos los productos agrícolas. A pesar de disminuir en 2023-24, debido a unas condiciones más secas y a unos precios de los cultivos más bajos, la producción agrícola siguió siendo la tercera más alta registrada y se prevé que aumente de nuevo en 2024-25.
La fuerza del sector «agro» de Australia
El valor bruto de la producción agrícola ha aumentado un 34% en los últimos 20 años en términos reales (expresado en dólares de 2023-24), pasando de 61.500 millones de dólares (lo que en euros supondría 58.559,5 millones) en 2004-05 a 82.400 millones en 2023-24 (unos 78.460 millones de euros). Si se incluyen la pesca y la silvicultura, el valor total de la producción agrícola, pesquera y forestal ha aumentado un 30% en términos reales en el mismo periodo de 20 años, pasando de aproximadamente 67.700 millones de dólares (64.463 millones de euros) en 2004-05 a 88.300 millones de dólares (84.078 millones de euros) en 2023-24
Los factores que han impulsado, según el informe del Ministerio de Agricultura de Australia, el crecimiento del valor de la producción en los últimos 20 años varían según el sector.
Cultivos: los productores han mejorado la productividad adoptando nuevas tecnologías y prácticas de gestión que han dado lugar a un fuerte crecimiento del volumen.
Ganadería: la subida de los precios ha sido el principal motor del crecimiento, reflejo de la creciente demanda de proteínas en los países emergentes y de algunos factores temporales, como la sequía en Estados Unidos y brotes de enfermedades como la peste porcina africana en los países importadores de carne.
Los cambios en la agricultura australiana pueden apreciarse en la composición de su producción. En las últimas cinco décadas, la producción de productos hortícolas, carne, oleaginosas y legumbres ha crecido hasta representar una parte mucho mayor de la producción, mientras que la lana y la leche representan mucho menos.
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