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Sigue subiendo el precio de la carne de cerdo en China

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El precio de la carne de cerdo continuó al alza en China durante junio alcanzando los 21,59 yuanes, casi 3 dólares por kg, un 30% más que hace un año, debido fundamentalmente a la peste porcina clásica.

Se prevé un aumento de las tensiones en los suministros porcinos durante la segunda mitad del año, informó el Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales, según recoge la agencia Xinhua. 

La presión en los suministros de la carne se ha vuelto más intensa en meses recientes, lo cual ha influido también en el aumento de los precios de la carne de vacuno, cordero, aves y huevos.

Pero la de cerdo es la carne más consumida en China y si bien se pronostica que los precios de la carne de cerdo se mantengan al alza en el segundo semestre, el incremento en la producción ganadera y de aves ha optimizado la estructura del consumo en China, señalan la autoridades del país, además de las importaciones que han crecido fuertemente también.