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Piden Lecheros chihuahuenses apoyos y certidumbre en Políticas Públicas

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En el marco de la Inauguración de los trabajos que se desarrollan en el Día Internacional del Ganadero Lechero (DIGAL) 2019 que tienen verificativo del 18 al 20 de septiembre en el Centro de Convenciones de Cd. Delicias, Chih. Oscar Márquez, y a nombre del Comité organizador dio la más cordial bienvenida a todas y todos los asistentes.

El también Presidente del DIGAL en su mensaje dijo que para los productores lecheros el talento determina lo que se puede hacer, la motivación determina cuanto se está dispuesto a hacer y la actitud determina que tan bien se hará.

“A nombre del Comité organizador del DIGAL agradezco a todos nuestros visitantes: Productores, Autoridades, Proveedores, Asesores, Técnicos del Sector Agropecuario y Empresarios, pero sobre todo Amigos Lecheros por estar atendiendo con interés esta cita con el aprendizaje técnico y la transferencia de tecnología en esta nuestra edición número 22… Se dice fácil pero ya son 22 años ininterrumpidos de DIGAL… Es un honor brindarles nuestra más cordial bienvenida a la Cuenca Lechera de Delicias, la más importante del Estado de Chihuahua quisiera agradecer la presencia del Sr. Gobernador, Javier Corral Jurado y de los distinguidos invitados y que nos confirma el interés que representa para todos Uds. El sector de la ganadería lechera de Chihuahua celebro su presencia amigos que da realce y peso a este proyecto DIGAL 2019”

Expuso que le corresponde ser la voz de un grupo de productores emprendedores y visionarios del desarrollo de la ganadería lechera de los que le apuestan a su tierra, de los que creen en la fuerza en grupo y no solo del individuo, de aquellos que han tratado de darle el nombre a la región del norte con una actitud valiente y reconocida en el plano nacional por su indudable calidad de leche con la mayor extensión sembrada de excelentes alfalfas y con su reconocida eficiencia en la re cría de vaquillas.

“Lo que ha permitido que nuestra región sea reconocida como una de las más productivas de nuestro país 22 años ya han pasado y el Día del Ganadero Lechero se ha convertido en la mejor opción a nivel nacional como el ciclo de conferencias del sector lácteo donde los productores procuran la capacitación y adoptar mejores técnicas para eficientar su producción de manera sostenible siempre cuidando el medio ambiente y el bienestar animal, no sentimos muy orgullosos de esforzarnos cada año para mejorar el nivel de este evento reuniendo a más de mil personas involucradas en el mundo de las pintas de negro, Productores, Catedráticos, Investigadores, Industriales, Técnicos, Asesores, Proveedores, todos los interesados en desarrollar este cluster de la lechería”

El Día Internacional del Ganadero Lechero (DIGAL) se ha convertido también en un detonante económico a través de los negocios que se realizan en este gran evento tales como la venta de insumos, maquinaria e implementos agrícolas, por lo que la misión de DIGAL es ser el mejor ciclo de conferencias lecheras del país, el mejor lugar de encuentro entre ganaderos y empresa del rango lechero.

Informó que en esta edición se contará con 10 Conferencias enfocadas a tres grandes temas del manejo del ganado: La salud reproductiva, la crianza de reemplazos y el enfoque en la nutrición y sus costos.

Destacó que en la última década los productores de leche de vanguardia han tenido clara la meta de lograr sobre pasar la producción de más de 40 litros de leche por vaca al menor costo posible para lograr así la permanencia de los establos de la región, por lo que les ha llevado al mejoramiento genético, medir el costo diario, disminución de mermas, estar pendientes del confort de la vaca, el uso eficientes de energías, sistemas de ordeña eficientes, enfoque a la alimentación de los animales con forrajes de alta calidad apoyados por sistemas de riego competente por lo que en este 2019 por segundo año consecutivo se realiza el concurso de variedades de maíces para ensilaje y también se celebra la premiación del XVI Concurso de la mejor Alfalfa de México, además de que DIGAL busca integrar a las nuevas generaciones de productores involucrando a los niños y jóvenes mediante la 2da Escuela de Juzgamiento de Becerras Holstein de Registro que más allá de ver la actividad como una técnica se intenta fomentar el gusto y la pasión por esta noble vocación de las “Pintas de Negro” y su actividad productiva.

“En este 2019 como Uds habrán notado en este recinto realizamos una alianza el sector productivo el gobierno estatal y municipal, y fue a través de la representación de empresarios locales y en conjunto con las Asociación de Nogal y Nuez, además de DIGAL, reunimos recursos  para impulsar el mejoramiento de estas instalaciones por lo que agradezco al Gobernador del Estado, Javier Corral dada su promesa de apoyo de hace dos años en este mismo sitio y que ahora se nos cumple esta primera etapa de tan importante proyecto, así también a Presidente Municipal, y al Diputado Jesús Valenciano”

Siendo la Ganadería Lechera una de las actividades estratégicas en la entidad expuso que los productores requieren que se continúe con los apoyos de infraestructura, esto es, en los establos. Agregó que la Lechería es una de las principales actividades productivas que más aporta al PIB del país ya que representa el 3er lugar en valor de la producción agropecuaria en México.

“Es importante seguir procurando de la salud de los chihuahuenses a través de los controles sanitarios de la leche que ingresa al estado para que los productos lácteos sean procesados en el mercado estén regulados bajo las Normas Oficiales y que además garantice una competencia razonable y justa para los productores del estado de Chihuahua”

Le pidió al Gobernador del Estado, Javier Corral que mantenga las gestiones necesarias para conservar y ampliar el presupuesto de compra de leche de LICONSA toda vez que Chihuahua representa el 30% de la compra nacional y la entidad es el segundo estado proveedor a la dependencia federal.

“Reconocemos desde luego el impulso que nos ha dado la paraestatal al comprar a esta cuenca la leche que necesita para el abasto del mercado nacional, aun así en México tenemos un déficit importante de leche y derivados… Amigos Ganaderos es una oportunidad de mayor crecimiento si las condiciones son las adecuadas para lograr este abastecimiento nacional, sin duda estar en LICONSA como proveedor de leche, debe considerarse como un patrimonio para todos los chihuahuenses”

Por otro lado, dijo el sector lechero presenta grandes desafíos como son: tazas de interés altas, tipo de cambio alto volátil, enormes inventarios de productos lácteos subsidiados en los mercados internacionales, energéticos caros, insuficientes estímulos a la producción pero sobre todo para la eficiencia, falta de regulación de los productos lácteos, se carecen de campañas para el consumo de la leche y en específico en Chihuahua, existe la amenaza de una sequía la cual incrementara los costos de alimentación, ante este panorama se requiere del compromiso decidido para que la política pública dé certidumbre a los productores locales en los diferentes niveles.

“A nosotros hoy nos queda muy claro el compromiso que tenemos que es el seguir con esta vocación que no tiene días festivos…todos los días salimos a trabajar con la frente en alto a alimentar y a ordeñar el ganado siempre en este orden: Compromiso que significa ser eficientes y buscar alternativas que procuren mantener este noble y frágil negocio”