Inicio Internacional En España solicitan que los ganaderos emitan la declaración veterinaria de los...

En España solicitan que los ganaderos emitan la declaración veterinaria de los animales

51
0
male cow veterinarian at the farm takes analyzes

Con esta medida pretenden agilizar las exportaciones de carne de vacuno

El Grupo de Vacuno de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice), integrado por las principales industrias cárnicas de vacuno españolas, ha analizado en su última reunión con Miguel Ángel Martín, subdirector general de Acuerdos Sanitarios y Control en Frontera del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), cuestiones y problemáticas relativas a la aplicación del Sistema de Auditorías para la Exportación (SAE).

Las empresas trasladaron al subdirector las dificultades que encuentran las industrias exportadoras de carne de vacuno en la gestión y obtención de la documentación necesaria para tramitar los certificados de exportación a terceros países, como es el caso de la Declaración Veterinaria Responsable (DVR).

Según explica, “esta problemática viene determinada en parte por la particularidad de este sector en cuanto a suministro de animales, en el que, a diferencia del porcino, proceden de muchas explotaciones ganaderas de pequeña dimensión. Esto es especialmente importante en los casos en los que el propio ganadero es el responsable de la obtención del DVR, o el que tiene que dar permiso para la obtención del mismo”.

Así, Anice ha trasladado a Martín el problema que genera la disparidad de procedimientos administrativos establecidos por cada Comunidad Autónoma, “que suponen una carga administrativa adicional para los exportadores y dificulta la tramitación y obtención de las DVR”, indican.

Por ello, han planteado una serie de propuestas tendentes a armonizar su tramitación en todas las Comunidades Autónomas, entendiendo desde la Asociación que los ganaderos deben ser quienes emitan los DVR, como responsables de la situación sanitaria de la explotación y sus animales. “Ello contribuiría a una mayor concienciación por los productores a la hora de proveer animales con un estatus válido para la exportación de carnes”, afirman.

Además, recuerdan la importancia estratégica del comercio exterior para la competitividad del sector vacuno español y la decidida apuesta de la industria en la apertura de nuevos mercados.

En este sentido, hace hincapié en que la industria del vacuno, de la mano de su Interprofesional, Provacuno, ha realizado un esfuerzo importante de promoción de la carne de vacuno española en mercados estratégicos para este sector principalmente en Oriente Medio y el Sudeste Asiático, en particular, China, Japón, Corea del Sur y Filipinas.

Por último, concluyen que “conviene tener presente además los últimos desarrollos de los mercados asiáticos tras la aparición de la Peste Porcina Africana (PPA) en China y los países de su entorno, que ha aumentado el interés de otras carnes, incluida la del vacuno. Como hecho significativo, China, en diciembre, por primera vez en su historia, importó más carne de vacuno que de porcino”.

Fuente: diario veterinario